Munich, bella ciudad de Alemania, está repleta de animadas cervecerías fruto de una tradición ancestral. La Hobrauhäus es considerada como la hermana mayor de todas ellas. Si no viaja a Munich debe completar una ruta cervecera como la siguiente.
1º. Virtualienmarkt:
Esta ruta de la cerveza podría empezar en esta plaza, sede del tradicional mercado de las Viktuallas. En ella existen diversas cervecerías que a diario acogen a cientos de muniqueses que se reunen para discutir de política, sociedad, cultura o deporte.
2º. La Hobrauhaus, meca de la cerveza:
Una vez que se ha dejado atrás el Viktualienmarkt, está la Am Platz, una pequeña plaza en la que se levanta un “templo a la cerveza”, la Hobrauhaus. Se trata de un local de tres pisos en el que antiguamente se hacía la cerveza y que actualmente se ha convertido en un punto de obligada visita.
3º. La Maximilianstrasse:
Después de callejear un rato por el barrio antiguo se llega a Maximilianstrasse, una de las vías principales de Munich en la que se dan cita múltiples cervecerías y cafés en medio de un ambiente animado.
4º. Chinesischer Turm:
Formando parte del Englischer Garten y de la colección Numismática se encuentra la Chinesischer Turm, una cervecería al aire libre que abre al público con la llegada del buen tiempo y que se ha convertido en un lugar perfecto para tomar una cerveza en Munich.
5º. Englischer Garten:
Diseñado por el príncipe bávaro Karl Theodor, es el mayor parque urbano de Alemania. En él, se podrá ver un lago navegable, un templo griego y varias cervecerías y terrazas entre las que sobresale la Pagoda o Aumeister.
6º. Leopoldostrasse:
Las tradicionales cervecerías y terrazas que inundan Munich se concentran en Leopoldostrasse, una calle que destaca por la combinación perfecta que existe entre la tradición de los cafés y el buillicio y la vida de las terrazas cerveceras.
Foto vía Fundeu BBVA
